ごはん　白玉だんごスープ　ほうれん草入りぎょうざ　にんじん入りシューマイ　ホイコーロー　牛乳

ーひとくちメモー

８月31日は、野菜の日です。1983年に「もっと野菜のことを知ってほしい」「野菜をたくさん食べてほしい」という想いで制定された記念日です。今日はいつもより野菜たっぷりの給食にしてみました。自分が日々の食事でどれくらいの野菜を食べているのか、振り返ってみましょう。

明日は給食がありませんので、お弁当の準備をお願いいたします。

コッペパン　ミネストローネ　県産ポークコロッケ(ソース)　きゅうりとツナのサラダ　県産ももジャム　牛乳

ーひとくちメモー

フードマイレージという言葉を聞いたことはありますか。食料（food）の輸送距離（mileage）という意味です。フードマイレージの値が大きいほど、輸送にかかる燃料や二酸化炭素の排出量が多くなるので、環境に負荷を与えていることになります。給食ではなるべく地域でつくられているものを選んでいます。

～今日の県産食材～

じゃがいも（矢吹町）、玉ねぎ（矢吹町）、きゅうり（須賀川市）、ポークコロッケ（福島県産豚肉使用）、ももジャム（福島県産白桃使用）、牛乳

ごはん　どさんこ汁　いわしのかわり揚げ　五目豆　牛乳

ーひとくちメモー

箸(はし)についての問題です。日本で「箸を使って食事をとる」ことを世の中に広めた歴史的人物は誰でしょうか。①卑弥呼　②聖徳太子　③源頼朝　答えは・・・②の聖徳太子でした。1500年もの間、受け継がれてきた、日本のはしの文化を、みなさんもしっかりと受け継いでいけるよう、こつこつと練習しながら食べましょう。

五目豆で、はしの使い方の練習をしながら食べてほしいと思います。

ポークカレーライス（麦ごはん）　コーンと豆の海藻サラダ　パインコンポート　牛乳

ーひとくちメモー

今日は、みんなの大好きなカレーです。給食のカレーの日には、いつも一緒に登場するメニューがあります。その、メニューとは…副菜のサラダです。カレーの日でも時間をかけ、よくかんで食べられるように かみごたえのあるサラダをつけています。かむことを意識していただきましょう。

わかめごはん　すいとん汁　揚げだし豆腐　ほうれん草のごまあえ　牛乳

ーひとくちメモー

問題です。きぬ豆腐一丁に使われる大豆の量は、約何つぶでしょうか。①150つぶ　②300つぶ　③450つぶ・・・答えは、③の450つぶです。大豆は“畑の肉”といわれるほどたんぱく質を多くふくんでいます。栄養たっぷりの豆腐を、味わっていただきましょう。

セルフミートサンドパン　手作りコーンシチュー　和風サラダ　牛乳

ーひとくちメモー

コーンシチューのホワイトルーは、調理員さんの手作りです。ルーは小麦粉とバターを炒めて作ります。お家でもルーからカレーやシチューを作ってみてはいかがでしょうか。コッペパンにミートサンドの具を上手にはさんで食べてくださいね。

※材料の都合により、水菜のサラダが和風サラダへ変更になっています。

ごはん　もずくスープ　鮭の香味焼き　ゴーヤチャンプルー　牛乳　シークワーサーゼリー

ーひとくちメモー

　ゴーヤは、別名“にがうり”というくらいですから、甘いわけがありません。一度食べたことがあって苦手意識を持っている人も、給食の『ゴーヤチャンプルー』は、苦みをやわらげる工夫をしていますので、はしをつけずに残すことはしないでね！給食をもりもり食べて、２学期も元気に過ごしましょう。