キーマカレーライス（発芽玄米）　牛乳　グリーンサラダ　柿

柿にはビタミン類が多く含まれています。特にビタミンCは、みかんの倍も含まれています。ビタミンCは、かぜを予防する効果があるので、積極的にとるようにしましょう。

ごはん　牛乳　さばのみそ煮　ほうれん草のごまあえ　豆腐のみそ汁　パインコンポート

　今日は、２年４組の給食委員が考えた献立です。テーマは、「和食で疲労回復しようぜ」です。心身にストレスが加わると、タンパク質やビタミンの消費が多くなります。さばや豆腐には、良質なたんぱく質、ほうれんそうやパイナップルにはビタミンが多く含まれています。疲れをとるためにも、しっかり食べましょう。

麦ごはん　牛乳　ぎせい豆腐　わかめ和風サラダ　すいとん汁

　「擬製」とは、本物をまねて作ること、または作ったもののことをいいます。つぶして形を崩した豆腐に、卵や野菜などの材料を混ぜて、もう一度豆腐のような形に作り直すことから、この名前がついたといわれています。作るのに少し手間がかかりますが、栄養面ではとても優れています。

かぼちゃパン　牛乳　タンドリーチキン　豆のサラダ　コーンポタージュ

タンドリーチキンはインド料理の一つです。給食のタンドリーチキンは、ヨーグルト、にんにく、カレー粉、トマトケチャップ、ウスターソースに漬け込んでいます。調味液に漬け込む時間が長いと、お肉が柔らかくなり、おいしく食べることができます。

親子うどん　牛乳　ミニ肉まん　いかのかわりあえ

卵は、体の中で血や肉になるたんぱく質や、貧血を予防する鉄も多く含まれています。一日1個は、食べてほしい食品です。

さつまいもごはん、牛乳、鮭の三味焼き　もやしの香味和え　どさんこ汁

今日は、今が旬のさつまいもを使ったさつまいもごはんにしました。さつまいもは、いも類のなかで糖分がたくさん含まれているため甘みが強いです。しかしエネルギーは米の3分の1しかないのでヘルシーです。しかし、食べすぎには注意しましょう。

ごはん　牛乳　中華ギョウザの野菜あんかけ　切り干し大根のナムル　肉みそスープ

今日は、栄養満点の切り干し大根を使ったナムルにしてみました。大根は天日で乾燥させることで、甘みと風味が加わり、切り干し大根になるとカルシウムは生の23倍、食物繊維は15倍にもなります。

きなこ揚げパン　牛乳　ごまみそ肉団子　ツナサラダ　コンソメスープ

　今日は生徒に大人気のきな粉揚げパンにしました。きなこは大豆の加工食品で、昔から食べられてきた食品です。大豆はたんぱく質を多く含み、日本人の食事には欠かせない大切な食品です。

ごはん　牛乳　鶏肉のごま焼き　ひじきの炒め煮　チーズプリン

ごまはカルシウムや鉄分などのミネラルを多く含み、風味も良いため和食の味付けに使われています。鶏肉のごま焼きは生徒に人気のメニューです。簡単に作ることができますので、ぜひご家庭でも作ってみてください。