ごはん　牛乳　豚肉のしょうが焼き　切り干し大根カレー炒め　凍み豆腐のみそ汁　野菜果実ゼリー

ーひとくちメモー

豚肉には、ビタミンB１が多く含まれています。ビタミンB1は、糖質をエネルギーにする働きがあります。そのため不足すると、食欲がなくなったり、疲れやすい、だるいなど夏バテのような症状になってしまいます。

麦ごはん　牛乳　イカフライ　ブロッコリーと卵のサラダ　豆腐のみそ汁

ーひとくちメモー

イカは、海の深いところや浅いところ、冷たいところや暖かいところなど、いろいろな場所にいます。さまざまな場所に適した習性を持つイカがいるため、世界に４５０種類以上のイカがいます。

うずら卵入りカレーライス　牛乳　和風大根サラダ　パインコンポート

ーひとくちメモー

暑いと食欲が衰えがちですが、香りや辛みのあるカレーをしっかり食べて、元気に過ごしましょう。

ごはん　牛乳　さばの味噌煮　厚揚げとちくわの味噌炒め　じゃがいものみそ汁

ーひとくちメモー

厚揚げは、大豆を加工して作ったもので、生揚げとも呼ばれています。中が豆腐の状態を保つように揚げているので、ズッシリとした重さがあり、柔らかさもあります。煮物や汁物に入れたり、そのまま焼いた後、すりおろした生姜を乗せて醤油をかけて食べてもおいしいです。

ごはん　牛乳　鶏の唐揚げ　野菜炒め　白玉汁

ーひとくちメモー

鶏の唐揚げの肉は、もも肉を使っています。鶏肉には部位によって料理の使い分けをすることで、おいしく食べることができます。もも肉は、加熱してもあまり硬くならないので、唐揚げなどの料理に向いています。

みそラーメン　牛乳　ぎょうざ　もやしのラー油あえ　冷凍みかん

ーひとくちメモー

ラー油は唐辛子などの香辛料を熱した油に入れて、辛みと色を油に移した調味料です。中華料理に多く使われています。ラー油などの辛味調味料は、適量だとピり辛で料理をおいしくしますが、かけ過ぎには気をつけましょう。