2018年11月の記事一覧

　３年生が総合的な学習の時間に豆腐作りに挑戦しました。

毎年、大塩豆腐店さんにご指導いただき、

大豆から豆腐ができるまでの様子を詳しく教えていただいています。

子ども達は、大豆から豆乳ができること、豆乳に膜が張ると湯葉になることなどを

実習を通して学ぶことができました。

にがりを入れると、とても濃い味の豆腐ができあがり、子ども達は満足そうに試食しました。

ご指導いただいた大塩様、お手伝いいただいた保護者の皆様、ありがとうございました。