今日の給食

ごはん　牛乳　鮭の塩焼き　もやしのごまあえ　豚汁　とちおとめゼリー

今日の献立は、１年１組の給食委員が考えた和食の献立です。

鮭は赤い色素を持ったプランクトンをエサとしているため、その色素が身にたまり、独特の色になっています。

肉みそうどん　牛乳　レンコンはさみ揚げ　おひたし

今日は、体が温まる肉みそうどんにしてみました。家庭ではめん類だけの食事になってしまいがちですが、あえ物やサラダ、果物なども一緒に食べるとバランスがよい食事になります。

ごはん　牛乳　大豆入りハンバーグ（おろしソース）　海藻サラダ　コンソメスープ　みかん

今日は、前期１年２組給食委員が考えた献立です。食べ物の好き嫌いをなくすために、豆を入れたハンバーグを献立として考えてくれました。ハンバーグは給食室での手作りです。苦手なものにチャレンジしていると、食べられるようになるかもしれません☺

栗ごはん　牛乳　豚肉のじゅうねんみそ焼き　いか人参　ざくざく

　今日は、福島県の郷土料理献立にしました。じゅうねんは、えごまのことで、福島県で多く栽培されています。今日は、えごまのペーストとふくしまみそを豚肉に漬けて焼きました。

　いか人参は、中通り地方の郷土料理で、特に正月には欠かせない料理です。

　ざくざくは、二本松市の郷土料理で、たくさんの具材をざくざくと、さいの目に切って作られる伝統的な汁物です。

キーマカレーライス（発芽玄米）　牛乳　グリーンサラダ　柿

柿にはビタミン類が多く含まれています。特にビタミンCは、みかんの倍も含まれています。ビタミンCは、かぜを予防する効果があるので、積極的にとるようにしましょう。

ごはん　牛乳　さばのみそ煮　ほうれん草のごまあえ　豆腐のみそ汁　パインコンポート

　今日は、２年４組の給食委員が考えた献立です。テーマは、「和食で疲労回復しようぜ」です。心身にストレスが加わると、タンパク質やビタミンの消費が多くなります。さばや豆腐には、良質なたんぱく質、ほうれんそうやパイナップルにはビタミンが多く含まれています。疲れをとるためにも、しっかり食べましょう。

麦ごはん　牛乳　ぎせい豆腐　わかめ和風サラダ　すいとん汁

　「擬製」とは、本物をまねて作ること、または作ったもののことをいいます。つぶして形を崩した豆腐に、卵や野菜などの材料を混ぜて、もう一度豆腐のような形に作り直すことから、この名前がついたといわれています。作るのに少し手間がかかりますが、栄養面ではとても優れています。

かぼちゃパン　牛乳　タンドリーチキン　豆のサラダ　コーンポタージュ

タンドリーチキンはインド料理の一つです。給食のタンドリーチキンは、ヨーグルト、にんにく、カレー粉、トマトケチャップ、ウスターソースに漬け込んでいます。調味液に漬け込む時間が長いと、お肉が柔らかくなり、おいしく食べることができます。

親子うどん　牛乳　ミニ肉まん　いかのかわりあえ

卵は、体の中で血や肉になるたんぱく質や、貧血を予防する鉄も多く含まれています。一日1個は、食べてほしい食品です。