今日の給食

三色そぼろごはん　牛乳　アジフライ　小松菜のおひたし　なめこ汁

アジは背が暗い緑色のような灰色で、腹部は銀白色です。空から見ると海の色に同化し、海中で下から見ると海面の白さに溶け込み、鳥や他の魚に食べられないように身を守っています。

ごはん　牛乳　ぎょうざ　もやしのラー油あえ　八宝菜

八宝菜の「八」は、八種類の食材を使うということではなく、中国語で「たくさんの」という意味があります。

黒糖パン　牛乳　ミートボール　ポパイサラダ　コーンポタージュ

ほうれん草は、体内でビタミンAに変わるβカロテンや、ビタミンC、鉄分などが豊富な野菜です。給食ではみそ汁に入ることの多いほうれん草ですが、今日はサラダにしてみました。

ソースカツ丼　牛乳　アーモンドあえ　ミニトマト　豆腐のみそ汁

ソースカツ丼は、会津地方の名物料理です。会津では、ごはんにキャベツを乗せ、甘辛いソースたっぷりのソースカツをのせたカツどんが好まれています。いつもとは違うカツ丼を楽しみながら食べてください。

ごはん　牛乳　生揚げの肉みそ田楽　五目きんぴら　ひっつみ汁

今日は、１２月３日（ひっつみ）の日です。ひっつみとは、岩手県の郷土料理です。小麦粉を水でこねて、耳たぶくらいの柔らかさにして、ひっつまんで（引っぱって）具だくさんのみそ汁の中に入れて、煮た料理です。

ポークカレーライス（十穀米ごはん）　牛乳　白菜サラダ　ラフランスゼリー

十穀米ごはんは、普通の米に十種類の雑穀（発芽玄米や黒米、押し麦）を加えて炊いたご飯です。少し前に「普通の白米がいい！」という声がありましたが、雑穀には体に必要なビタミンやミネラルが含まれています。月に数回の麦や雑穀を加えたご飯を味わってほしいな、と思います。

ゆかりごはん　牛乳　サンマかば焼き　かぼちゃサラダ　小松菜汁

サンマのかば焼きは、サンマに片栗粉を付けてから揚げて、甘辛いたれをかけた料理です。今年はサンマがたくさん獲れているので、家庭でも食べることが多かったかと思います。季節の魚の味を味わってください。

セサミトースト　牛乳　ささみのレモン漬け　コーンサラダ　ミネストローネ

今日の主食は、厚切りの食パンにバターと砂糖、ごまを塗ってオーブンで焼いたセサミトーストです。一枚一枚調理員さんが塗って、焼いてくれました。初めて献立に取り入れてみましたが、いかがでしょうか？

五目タンメン　牛乳　中華サラダ　マーラーカオ

今日は中華の献立にしてみました。初めて献立に取り入れてみたマーラーカオは、給食室の手作りです。お味はいかがでしょうか？