豚キムチ 2018年11月20日 12時20分 ごはん 牛乳 春巻き 豚キムチ 水菜とえのきのスープキムチは韓国の代表的な発酵食品です。白菜と唐辛子の他に、オキアミやイカなどの動物性たんぱく質を加えているので、うま味と酸味が増えて独特のおいしい味になっています。