今日の給食

食育の日：うのはな炒り

2018年11月19日 12時20分

 

ごはん　牛乳　白身魚の薬味焼き　うのはな炒り　すいとん汁

うのはなとは、おからのことです。おからは豆腐の絞りかすです。おからは捨てられてしまう食品ですが、大豆の皮や胚芽にある成分が含まれているので、栄養面で優れています。おからの白色がうのはなのようなので、このように呼ばれるようになりました。