今日は、矢吹中の給食施設で、どのように給食が作られているか、給食を作る時に
どんな衛生管理をして作っているかを、他の給食センターや学校の栄養士の
先生方が来て、見ていました。

矢吹中の給食は文部科学省で出している衛生管理マニュアルにのっとって
実施していますが、他の栄養士さんの目にはどう映ったでしょうか。


色々な意見を参考に、より衛生的な給食づくりをしていただきたいですね。