家庭科室の前を歩いていると、1年生が調理実習をしているところでした。メニューは、鮭のムニエルと味噌汁かな？と思いましたが、けんちん汁でした。鮭は、程よくこんがりと焼けていて、実に美味しそうでした。けんちん汁も具だくさん。「おいしくできていますか？」と尋ねたところ、「はい!!」と元気よい返事がありました。これで一人でも暮らしていける技がひとつ増えましたね。でも、自立まで、まだまだ学ぶことは沢山ありますよ。多くの事を学び、吸収してください。