★矢吹小★「こづゆ」

今日の給食には、会津の伝統料理である『こづゆ』がでました。福島を代表する料理の一つですが、郷土料理を愛する=郷土愛につながると思います。ホタテの貝柱のだしでとった薄味ですが、優しさを感じます。また豆麩も特徴の一つです。おいしくいただきました。