厚揚げについて知ろう 2021年11月18日 10時28分 続きを読む ごはん 牛乳 さばの煮つけ 厚揚げとちくわの味噌炒め じゃがいものみそ汁ーひとくちメモー厚揚げは、大豆を加工して作ったもので、生揚げとも呼ばれています。中が豆腐の状態を保つように揚げているので、ズッシリとした重さがあり、柔らかさもあります。煮物や汁物に入れたり、そのまま焼いた後、すりおろした生姜を乗せて醤油をかけて食べてもおいしいです 閉じる