今日の給食

ぜんまいの炒め煮

2017年6月15日 12時05分



ごはん　牛乳　コロッケ（ソース）　ぜんまいの炒め煮　豚汁

ぜんまいは昔からの食材で、保存食です。今は水煮が売っていますが、
昔はぜんまいを山から取ってきて、長期保存するため、ゆで干して、
野菜の少ない冬に食べていました。
先人の知恵が生んだ食材です。