今日の給食

おにしめ

2017年5月25日 12時07分



ごはん　牛乳　信田煮　ビーフン炒め　おにしめ

おにしめの呼び名の由来は、煮汁が残らないように、時間をかけてじっくり煮る
調理を「煮しめる」と言ったことから、これが転じて「煮しめ」になったそうです。

昔からの料理ですが、低脂肪で、たくさんの野菜が食べられる料理です。