四川料理について知ろう 2022年12月6日 11時21分 続きを読む ごはん 牛乳 シューマイ ホイコーロー 中華コーンスープーひとくちメモーホイコーローは、四川料理のひとつです。たくさんの香辛料や独特の調味料の配合による調味の変化が四川料理の特徴です。ホイコーローの他に、麻婆豆腐や棒々鶏などがあり、漬物では搾菜が有名です。 閉じる