キムチについて知ろう 2022年10月31日 13時26分 続きを読む ごはん 牛乳 春巻き 豚キムチ 水菜とえのきのスープ （アップルゼリー）ーひとくちメモー キムチは、韓国の代表的な発酵食品です。白菜と唐辛子のほかにオキアミやいかなどの動物性たんぱく質を加えているので、うま味と酸味が増えて独特のおいしい味になっています。 閉じる